percorso di cucina altamente professionalizzante online/presenza
Sono anni che lo voglio fare, sono anni che voglio aiutare le donne a riqualificarsi, a radicare il loro valore personale, a realizzare i loro sogni. Ci si è messa la pandemia di mezzo e ha sospeso tutto. Ora siamo pronti, siete pronte e i tempi sono maturi.
Trasformare una passione in lavoro appagante e redditizio si può, io stessa ne sono la prova vivente. Se sei brava a cucinare a casa e hai molto successo, è solo la punta di un iceberg fatto di molte altre cose fondamentali:
- FORMAZIONE: senza la formazione, che ti dà le competenze, non vai da nessuna parte
- DALLA CUCINA DI CASA, ALLA CUCINA ORGANIZZATA PER LAVORARE…sempre rimanendo a casa
- DISCIPLINA FERREA: niente scuse e niente distrazione (marito, figli, madri, padri…)
- ACCOGLIERE I DIAVOLI. guardarti dentro e sciogliere le catene che imprigionano la tua forza, il tuo valore personale
- ATTITUDINE AL RISCHIO: non c’è nulla di garantito, se non la tua volontà incessante di riuscire, di essere felice con il tuo lavoro
- CONSAPEVOLEZZA DEI RISCHI: con questa struttura lavorativa leggera al massimo avrai speso qualche migliaia di euro per mettere a posto la cucina. Ottimo non ti pare? niente negozi/laboratori/affitti/mutui…
- FARE LE COSE CHE NON TI PIACCIONO: ovvero essere molto precisa nel percorso burocratico, nei conti, nella scelta dei fornitori…
- VOTARTI ALLA COMUNICAZIONE: se affronti tutto questo e non fai la giusta e targhettizzata comunicazione social…sei a piedi, nel senso che non partirai mai.
…e ci sono molti altri argomenti, che sviscereremo in questo primo fantastico percorso.
Voglio essere molto chiara, è un percorso che cambierà la tua testa, il tuo modo di pensare, il tuo atteggiamento… e a volte non sarà affatto una passeggiata, come non lo è stata per me. Avrai delle resistenze che smantelleremo chirurgicamente. Quindi… non va bene per te se:
- Non hai fatto prima tutto il percorso di lezioni misto online/pratiche o DOLCE o SALATO presso la nostra scuola. Non è un corso di cucina! E’ un percorso che ti dà gli strumenti più adeguati per lavorare oggi con successo.
- Non ti vuoi impegnare + di tanto. Non è certo il corso che ti garantisce il lavoro: è la tua volontà inarrestabile di applicare TUTTO quello che apprendi durante il corso
- Non vuoi investire. Mettiti in testa che per avere qualità la paghi, come la farai pagare allegramente ai tuoi clienti. Se sei un amante della fuffa gratis questo non è un corso per te.
- Ti lasci affossare dalle scuse: la famiglia, non ho i soldi, non ho tempo, devo chiedere il permesso… La tua famiglia poi sarà molto felice di vederti realizzata, i soldi se veramente ci tieni li trovi e il tempo anche… per la tua vita non devi chiedere il permesso a nessuno!
- Non vuoi mollare (a tempo e debito) il lavoretto frustrante che hai per le mani, o anche un bel lavoro che però non ti dà più soddisfazione. A un certo punto dovrai scegliere… come ho fatto io, che anzi, sono stata lasciata a casa di punto in bianco dopo 15 anni di insegnamento nella scuola professionale. E’ stata la migliore cosa di sempre e mi ha fatto letteralmente volare nel mio lavoro di oggi.
- Pensi sia un corso di cucina: NON LO E’: avrai parti di cucina solo in alcune giornate, funzionali ai temi affrontati. La parte più importante è proprio tutto il resto
- Faresti una sola giornata o due: NO. E’ un percorso sottile, profondo e completo, dove ogni giornata è strutturata in conseguenza di quella precedente. O lo fai TUTTO o non lo fai.
Cosa dovrai fare invece, per ottenere il massimo da questo corso:
- SCRIVERE UN PROGETTO cominciando già 6 mesi prima. Troverai istruzioni precise e schede settimanali su come realizzarlo nel tuo account, su piattaforma web. Sarà il tuo progetto, che modificherai poi nel tempo, anche durante il corso. Riceverai quiz, spunti settimanali per farlo diventare realizzabile, preciso, efficace.
- FARE I COMPITI: ovvero studiare e praticare quanto ti viene condiviso nelle schede settimanali online, l’impalcatura fondamentale per la realizzazione del tuo progetto. L’intensivo finale in presenza sarà la verifica pratica di quanto appreso nei mesi precedenti e il completamento del tuo progetto.
- CONCENTRARTI QUI E ORA DURANTE TUTTA LA SETTIMANA DEL CORSO PRATICO. Diventeremo un organismo unico, potrai esprimere qualsiasi cosa affiori dentro di te, sarai protetta. Sarà il coronamento di un percorso iniziato molto tempo prima, per renderti forte e competente nel superare tutti gli ostacoli che in questo, come ogni lavoro professionale autonomo, troverai sulla tua strada.
Avrai quindi:
- UN COLLOQUIO PERSONALIZZATO sul tuo progetto di 1 ora con me
- UN GRUPPO FB, DI SUPPORTO, dove interagire con me, lo staff e le altre partecipanti
- SCHEDE E QUIZ a cadenza settimanale, che troverai sulla piattaforma web a cui sarai iscritta
- TUTTI I LINK NECESSARI per creare il tuo businness plan.
- QUANDO AVRAI REALIZZATO LA TUA ATTIVITÀ, sarai inserita in una pagina del mio sito ufficiale gratuitamente per 6 mesi.
Il corso è riservato a 10 allievi, in modo da poter lavorare tutti in prima persona ed essere seguiti con cura.
Che tu voglia aprire una posizione IAD per produrre al cliente finale e ai negozi, tenere corsi/videocorsi di cucina, un ghost restaurant oppure hai già un’attività local che vuoi implementare… questo è il corso più adatto in assoluto.
Mi ci sono voluti anni di studi, investimenti finanziari di migliaia di euro, prove e confronti, per arrivare a condividere con te ciò che mi ha portato ad avere il lavoro di successo che oggi mi dà completo appagamento.
Ecco il programma
PROGRAMMA IO LAVORO
sessione online (schede a rilascio bisettimanale)
- TU E IL TUO MERCATO
- TU E IL TUO VALORE PERSONALE IN RELAZIONE AL TUO MERCATO
- ELIMINARE LE SCUSE/CATENE: IL MINDSET
- DISTRUGGERE IL GIUDIZIO E LA VITTIMA CHE E’ IN TE
- OBBIETTIVI: DOVE VUOI ARRIVARE? PASSO PASSO E SGUARDO LUNGO
- IL DENARO
- IL TEMPO: ORGANIZZAZIONE
- DISCIPLINA, COSTANZA, PERSEVERANZA: NON SEI SOL*
- FARE UN PIANO/PROGETTO/INVESTIRE/PIANIFICARE S.M.A.R.T.
- SCEGLIERE A CHI VENDERE: ANATOMIA DEL TUO CLIENTE. L’AVATAR
- SCEGLIERE COSA VENDERE: ANATOMIA DEL PRODOTTO
- CREARE IL TUO STILE PERSONALE
- USARE IL LINGUAGGIO ADATTO: IN NOME NOMEN (anche in inglese)
- CREARE IL TUO NOME E IL TUO LOGO
- CREARE IL PREZZO FELICE
- IMPARARE A COMUNICARE SUI SOCIAL/INCESSANTISMO
- IMPARARE A COMUNICARE NELLE CALL
- IMPARARE A SCRIVERE (IL COPY)
- IMPARARE A FARE LE IMMAGINI GIUSTE
- IMPARARE A PRESENTARSI/RELAZIONARSI (FORNITORI/COLLEGHI/MENTORI)
- CREARE IL TUO SITO E I VIDEO
- USCIRE SUL MERCATO E RAGGIUNGERE I TUOI POTENZIALI CLIENTI: VENDI UN’EMOZIONE PRIMA DI UN PRODOTTO (non hai una vetrina fisica, la tua vetrina sono i social)
- GESTIRE GLI HATERS
- RELAZIONARSI AI COMPETITORS
- LAVORARE IN TEAM
- AFFRONTARE GLI ERRORI, TRASFORMARE GLI OSTACOLI
- IL PERCORSO BUROCRATICO/LE PROBLEMATICHE FISCALI/HACCP
- QUANTO COSTA APRIRE UNA IAD
- LINEA E ORDINE: IL TUO DNA
- LA DURATA DEL PRODOTTO
- ETICHETTATURA, CONFEZIONAMENTO, IMBALLAGGI
- IL DELIVERY
- UPSELLING: TRUCCHETTI PER VENDERE DI PIU’(stai facendo una cosa buona)
- GRATITUDINE
sessione pratica 19- 25 giugno
domenica 19 giugno:
(teorico/pratico) Linea/igiene/scelta prodotti/durata/confezionamento/etichettature
lunedì 20 giugno:
(teorico/pratico) Squadra/team/delegare/ruoli/collaboratori/fornitori/costo piatto
martedì 21 giugno:
(teorico/pratico) Creatività/copiare/trasformare/dare troppo/dare troppo poco/sconfiggere il giudizio
mercoledì 22 giugno:
(teorico/pratico) Affrontare gli errori/opportunità versus fallimento/perfezionismo/relazione commerciale
Giovedì 23 giugno:
(teorico con esercizi): Mindset/avatar/come presentarmi/presentare/in nome nomen/gratitudine
venerdì 24 giugno:
(teorico con esercizi): Denaro felice/prezzo felice/percorso burocratico IAD/sbocchi professionali/posizione fiscale
sabato 25 giugno:
(teorico con esercizi) Il social marketing/ sito e-commerce/mailing list/copy/FB-Insta-youtube/dirette/off line/call
INFORMAZIONI UTILI
orario: tutti i giorni dalle 9,00 alle 17,30 circa
dove: Via Indipendenza 1, 26900 LODI
La sede è facilmente raggiungibile dalla stazione o in auto uscendo dall’autostrada A1 a Lodi. E’ possibile parcheggiare l’auto per tutta la settimana in un parcheggio gratuito a poca distanza.
Portate grembiuli da cucina e canovacci. Scarpe comode e basse. Una fascia per trattenere i capelli dalla fronte.
cosa ti forniamo noi:
- dispensa/libro accurata e rilegata con tutto il materiale
- quaderno per gli appunti
- pranzo ogni giorno
- gruppo FB permanente, in cui fare domande e confrontarsi (che prosegue anche dopo il corso)
PIANO DI INVESTIMENTO
Questo corso, stando agli standard dei corsi che ho frequentato io, dovrebbe costare almeno €4.000
L’anno prossimo costerà difatti € 2.970
Invece in questo anno pilota il tuo investimento per la vita sarà di solo
€1.680
Sono a vostra disposizione per qualsiasi chiarimento
Sara 333 2723754 corsi@incucinaconsaracademy.com,
