Status Attuale
Prezzo
Inizia
Senza glutine e latticini, a basso impatto glicemico
Con BONUS KIT esclusivo
I primi piatti sono il cuore della tavola italiana.
Sono memoria, casa, convivialità.
Ma quando elimini glutine e latticini — o scegli di ridurre i carboidrati — è proprio il primo piatto che sembra sparire.
Io non ho voluto rinunciare.
Ho scelto di ricostruirlo con tecnica, studio e metodo.
Questa Edizione Premium è la versione più completa e strutturata del mio lavoro sui primi piatti: un sistema che ti permette di cucinare in modo consapevole, evoluto e profondamente appagante.
Non versioni “senza”.
Non compromessi. Ma piatti veri.
Cosa trovi dentro
✔ Cereali e pseudocereali trattati correttamente (ammollo, antinutrienti, indice glicemico)
✔ Risotti low carb cremosi senza burro né latticini
✔ Paste alternative realmente soddisfacenti
✔ Shirataki trasformati con tecnica professionale
✔ Primi piatti vegetali completi
✔ Zuppe e vellutate con profondità umami
Ogni ricetta nasce da oltre 35 anni di esperienza in cucina professionale.
Sommario cliccabile, così trovi velocemente la ricetta che stai cercando.
🎁 BONUS KIT incluso
10 preparazioni fondamentali per renderti autonoma:
- Lattepanna di mandorle e macadamia
- Ricotta vegetale
- Parmigiano vegetale evoluto
- Salse umami
- Acqua di pomodoro
- Teriyaki
- Preparazioni proteiche alternative
- e altre basi operative
Strumenti concreti, non teoria.
Per chi è questo eBook
Per chi vuole:
eliminare glutine e latticini senza sentirsi limitata
ridurre i carboidrati senza rinunciare al piacere
imparare una cucina tecnica ma accessibile
sentirsi padrona della propria tavola
Investimento
29 € – Edizione Premium con Bonus Kit incluso
Un metodo completo.
Una cucina evoluta ma facile.
