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VIDEOBOX COLAZIONI SALATE / FULL

Benvenuto/a nella dashboard del tuo videocorso.

Contenuti:

  • 4 videotutorial COACHING, che ti introducono a questa cucina nuova e rafforzano il tuo valore personale.
  • 4 PDF scaricabili corrispondenti ai videotutorial COACHING.
  • 4 MP3, i file audio corrispondenti ai videotutorial COACHING.
  • 15 videotutorial TECHNO, che ti spiegano in modo chiaro e intuitivo tutti gli ingredienti e le nuove procedure per ottenere colazioni sane e golose.
  • 15 PDF scaricabili corrispondenti ai videotutorial TECHNO.
  • 15 MP3, i file audio corrispondenti ai videotutorial TECHNO.
  • 4 TABELLE GRUPPO SANGUIGNO preziosisime scaricabili, con tutte le liste ingredienti segnalate, gli ingredienti comuni e gli ingredienti da evitare.
  • 10 TABELLE GOLDEN scaricabili riassuntive per indice e carico glicemico, farine, cereali e pseudo, additivi naturali, latti vegetali, sostituti e link all’acquisto selezionato.
  • 70 videoricette in 38 video illustrate passo passo con tutte le varianti possibili
  • 33 PDF scaricabili di tutte le ricette, scritte in modo chiaro e professionale, con tantissime varianti.

IL VALORE AGGIUNTO: L’ASSISTENZA

Acquistando i videobox FULL entri nel gruppo chiuso FB creato per te, dove puoi confrontarti con me o il mio staff e le altre allieve quotidianamente.

Puoi partecipare periodicamente alle DIRETTE Q&A (domande e risposte).

Entri a far parte di una community di persone libere e intelligenti, che amano le sfide e il buon cibo, sempre interconnesse tra loro.

Cosa impari nelle video lezioni ?

  • a SCEGLIERE gli ingredienti giusti e utilizzarli al meglio
  • a ORGANIZZARTI per preparare piatti sani e buoni nel MINOR TEMPO POSSIBILE
  • a preparare piatti sani, invitanti che diventano di FACILE ESECUZIONE
  • a preparare piatti che finalmente PIACCIONO A TUTTA LA FAMIGLIA

Modalità di fruizione: da subito le prime 10 lezioni in modalità sequenziale ( devi completare la visione della lezione per accedere a quella successiva), dopo 7 giorni dalla 11 alla 24 sempre in modalità sequenziale e dal 14′ giorno tutte le ricette della seconda parte del corso dalla 25 alla 57 in modalità libera, potrai vedere anche tutte le ricette liberamente. In qualsiasi momento potrai tornare a vedere le lezioni e scaricare i contributi. Ti ricordo che il corso che hai acquistato sarà accessibile per 2 anni.

CONTENUTI

Modulo 1: INCOMINCIAMO

01 videotutorial – PERCHE’ PROPRIO IO

Mi presento, così mi conosci un po’ di più.

02 videotutorial – IN CUCINA CON SARA ACADEMY

La nostra mission, la vision, i principi. Per atterrare al meglio nella nostra community.

+ MP3 file audio

+ PDF videotutorial

03 videotutorial – CE LA FAI

Un videotutorial di coaching, che scatena le tue energie ed accresce la tua autostima. Per partire nel migliore dei modi.

+ MP3 file audio

+ PDF videotutorial

04 videotutorial – LE REGOLE

La spiegazione di come è strutturato il videobox e le sequenze di rilascio.

+ MP3 file audio

+ PDF videotutorial

Modulo 2: PRIMA CONOSCI POI CUCINA

05 videotutorial – LE VARIABILI

Prima di cominciare, tutte le variabili che incontrerai quando cucini le ricette del videobox.

+ 4 TABELLE gruppo sanguigno

06 videotutorial – INDICE E CARICO GLICEMICO

Un videotutorial fondamentale, che ti fa capire quali alimenti sono più amidacei e come scegliere quelli a minor impatto glicemico. Anche i migliori trattamenti e cotture degli ingredienti che mantengono basso il carico amidaceo.

+ 2 TABELLE

07-08 videotutorial – CEREALI E PSEUDO

Una panoramica completa e approfondita: quali scegliere, come trattarli, come cucinarli.

+ TABELL

09-10 videotutorial – LE FARINE

Una panoramica completa e  approfondita: quali scegliere a seconda della preparazione che fai, come trattarle, come mescolarle agli altri ingredienti, come rispondono alle cotture.

+ TABELLA

11-12-13 videotutorial – GLI ADDITIVI NATURALI

Il videotutorial più importante di tutti: ti spieghiamo con molta chiarezza perchè sono necessari, quali utilizzare e le loro diverse funzioni.

+ TABELLA

14 videotutorial – I SOSTITUTI

Un videotutorial utilissimo su come sostituire gli ingredienti convenzionali di uso quotidiano.

+ TABELLA

15 videotutorial – LA FERMENTAZIONE

La spiegazione completa e dettagliata di cos’è, di come avviene, di come si usa.

Modulo 3 ORGANIZZARSI

16 videotutorial – LA SPESA INTELLIGENTE

Suggerimenti e indicazioni su come fare la spesa degli ingredienti particolari e di quelli comuni, per ottenere il meglio al miglior prezzo.

17 videotutorial – I COLTELLI

I tuoi alleati in cucina: quali scegliere e con che caratteristiche, per preparare in modo preciso e veloce tutti gli alimenti.

+TABELLA

18 videotutorial – LE PADELLE

Il cuore delle cotture: quali padelle sono importanti e come devono essere per aiutarti a cucinare in modo veloce e gustoso.

+ TABELLA

19 videotutorial – PICCOLI ELETTRODOMESTICI

I tuoi gradi aiutanti in cucina, che velocizzano il lavoro, facendoti risparmiare tempo.

+ TABELLA

Modulo 4: LE BASI

20 videoricetta – KEFIR D’ACQUA

La base per tutti gli ammolli e gli impasti non panificati.

+ PDF ricetta

21 videoricetta – WILD WATER   (ACQUA FERMENTATA)

La base per tutti gli impasti panificati. 

+ PDF ricetta

22 videoricetta – MARGARINA ARTIGIANALE

Per rendere alcuni lievitati fragranti e profumati. Sostituisce il burro in qualsiasi impasto salato dove sarebbe necessario.

+ PDF ricetta

Modulo 5: LE RICETTE

  • 23 videoricette – FARINATA

    Facile, leggera, golosa, in  2 versioni

    • farinata di ceci
    • farinata di fave

    + PDF ricette

  • 24 videoricette – CREPE CON UOVA

    Sottili e non si rompono

    • crepe di legumi
    • crepe di riso
    • crepe di grano saraceno
    • crepe di amaranto

    + PDF ricette

  • 25 videoricette – CREPE SENZA UOVA
  • Sottili e non si rompono, un vero miracolo

    • crepe di fave
    • bamboo crepe

    + PDF ricette

  • 26 videoricette – PIADINE

    Buonissime, alveolate, con le varianti di farina

    • piada di legumi
    • piada di quinoa
    • piada di teff

    + PDF ricette

  • 27 videoricette – PANCAKE ALL’ALBUME

    Soffici e digeribili, con le varianti di farina

    • pancake di castagne salato

    + PDF ricetta

  • 28 videoricette – PANCAKE DI ORTAGGI

    Veramente superleggeri, con pochissima farina

    • pancake alle zucchine

    + PDF ricetta

  • 29 videoricette – BLINI

    I pancake russi, di grano saraceno, soffici e intensi

    • blini di grano saraceno

    + PDF ricetta

  • 30 videoricette – PANCAKE SENZA UOVA

    Un impasto delicatissimo e leggero

    • pancake di quinoa senza uova

    + PDF ricetta

  • 31 videoricette – WAFFLE SLIM

    Cialde croccanti e friabli con varie farine

    • Waffle slim di ceci
    • waffle slim di piselli

    + PDF ricette

  • 32 videoricette – WAFER SLIM SENZA UOVA
  • Veri wafers friabili e saporiti

    • bamboo wafers

    + PDF ricette

  • 33 videoricette – WAFFLE SANDWICH

    Cialde morbide e alte, da farcire come panini, a base di legumi cotti

    • waffle di cicerchie
    • waffle di cannellini

    + PDF ricette

  • 34 videoricette – WAFFLE SANDWICH SENZA UOVA
  • Squisiti e leggeri, un vero miracolo

    • waffle sandwich senza uova di fagioli rossi
    • waffle sandwich di lenticchie

    + PDF ricette

  • 35 videoricette – SCONES & FRITTATA GIAPPONESE

    I fantastii panini a cottura veloce inglesi, supersaporiti e la frittata sottile arrotolata jap

    • scones di miglio
    • frittatata giapponese

    + PDF ricette

  • 36 videoricette – PLUM CAKE AGLI ORTAGGI

    Con ortaggi crudi, e attivato, digeribilissimo e saporito

    • plum cake agli ortaggi

    + PDF ricetta

  • 37 videoricette – MUFFIN DI PISELLI

    Pratici, invitanti facilissimi

    • muffin di amaranto e piselli

    + PDF ricetta

  • 38 videoricette – MUFFIN SENZA UOVA

    delicati, leggeri, alveolati

    • muffin di quinoa senza uova

    + PDF ricetta

  • 39 videoricette – SFORMATO DI QUINOA

    Veramente gustoso e facilissimo da preparare

    • sformato di quinoa ai broccoli

    + PDF ricetta

  • 40 videoricette – TORTA VERDE DI RISO BASMATI

    Leggerissima e gustosa, piacerà anche ai più piccoli

    • torta verde di riso basmati alle coste

    + PDF ricetta

  • 41-42 videoricette – INJERA & TOFU FERMENTATO
  • La famosa crepe etiope senza uova e il tofu fermentato, supergustoso

    • injera di teff
    • tofu fermentato

    + PDF ricette

  • 43 videoricette – DOSA & UTTAPAM

    I famosi pancake indiani senza uova. Buonisssimi, anche in versione con ortaggi (uttapam)

    • dosa di riso
    • uttapam di riso
    • dosa di quinoa
    • uttapam di quinoa

    + PDF ricette

  • 44 videoricette – FALAFEL

    Le famose polpettine mediorentali di fave o ceci senza uova

    • falafel di ceci
    • falafel di fave fresche

    + PDF ricette

  • 45 videoricette – GRANOLA SALATA

    Un goloso superfood salato

    • granola salata attivata

    + PDF ricetta

  • 46-47-48 videoricette – LATTI VEGETALI

Una ricetta unica e originale per realizzarli pannosi e in tantissime varianti:

  • latte di mandorle
  • golden milk
  • latte di soia fermentata
  • latte di piselli al cacao
  • latte di canapa
  • latte di lino
  • latte di quinoa
  • latte di fiocchi d’avena

+ PDF ricette

  • 49 videoricetta – YOGURT VEGETALE

Irresistibile, pannoso, in versione anche colata (yogurt Greco) e robiole:

  • yogurt di soia in 3 consistenze
  • yogurt di mandorle in 3 consistenze

+ PDF ricette

  • 50 videoricetta – RICOTTE & FORMAGGELLE VEGETALI

Facili, buonissime, leggere:

  • ricotta di mandorle
  • ricotta di semi di sesamo
  • hemp fu, ricotta di canapa
  • formaggella di piselli

+ PDF ricette

  • 51 videoricetta – SALMONE NON AFFUMICATO

    Il famoso salmone sotto sale scandinavo, buono come quello affumicato

    • gravlax di samone

    + PDF ricetta

  • 52 videoricetta – PROSCIUTTO DI TACCHINO TORIHAMU

    Il  prosciutto di tacchino da realizzare in casa, non ne farai più a meno

    • prosciutto di tacchino Torihamu

    + PDF ricetta

  • 53-54 videoricetta – MAIONESI

    Dalla classica con uova a una golosa serie di maionesi vegetali leggerissime e gustose

    • maionese vegan
    • maionese di mandorle
    • maionese di riso
    • maionese di peperoni
    • maionese di avocado
    • maionese di zucchine
    • maionese di carote
    • maionese di rapa rossa

    + PDF ricette

  • 55-56 videoricetta –PESTI

    Tutti facili, irresistibili, colorati, ricchi di vitamine e minerali

    • pesto genovese senza formaggio
    • pesto di prezzemolo
    • pesto di rucola e avocado
    • pesto di zucchine alla menta
    • pesto di sedano
    • tapenade

    + PDF ricette

  • 57 videoricetta – SALSE

    Le salse perfette per accompagnare le tue colazioni salate

    • hummus di azuki fermentati e rapa rossa
    • hummus di cei fermentati
    • tzaziki vegetale
    • salsa di senape e yogurt vegetale

    + PDF ricette

Beh... hai visto quanto materiale per preparare le tue COLAZIONI SALATE?

Ora non ti rimane che comprarlo schiaccia il tasto rosa sotto e tutto questo sarà TUO!

Qualità e valore

Stai acquistando un prodotto di grande valore, erogato professionalmente, elaborato dalla nostra esperienza ultraventennale. Dalla nostra Scuola di Cucina di Lodi sono passati varie centinaia di allievi totalmente soddisfatti in questi 5 anni di attività.

Il valore effettivo di questo VIDEOBOX corrisponde a 7 LEZIONI IN PRESENZA DELLA SCUOLA, dove i tuttii nostri corsi sono normalmente esauriti ogni anno, ovvero

€770,

tuttavia vogliamo venirti incontro, quindi il suo prezzo finale sarebbe

€497!

tuttavia è il nostro corso inaugurale dell’Academy, quindi vogliamo che sia tuo a un prezzo veramente stracciato

€387!

 

Solo per problematiche tecniche inerenti ai corsi scrivi a assistenza@incucinaconsaracademy.com

www.incucinaconsaracademy.com

5 1 Recensioni

Recensioni

by Clara Zaccara Agosto 23, 2021

Questo corso insegna istruisce make soprattutto dona strumenti reali e concreti per destreggiarsi tra ricette ed ingredienti a volted insoliti a volte conosciuti per portare in tavola piatti BUONI non solo salutari. Un grazie speciale da chi in certi momenti della vita ha bisogno di facile e veloce. Ora ho gli strumenti per garantirmi in quei momenti ricette gluten free di altissima qualita’ bilanciateam che mi consentono di non cadere in preparazioni che, anche se gluten e milk free, sono bombe disastrose per il mio organismo. Grazie Sara e grazie a tutti gli studenti che testano per noi ricette e ingredienti.