ZUCCHERI SENZA ZUCCHERO 1 e 2 – REGISTRAZIONI delle VIDEOLEZIONI TEORICHE
Oggi lo zucchero è giustamente demonizzato per i suoi effetti collaterali disastrosi sul nostro organismo.
Però c’è molta confusione sulle alternative, sulle loro controindicazioni, su come utilizzarli.
In questa videolezione faremo chiarezza una volta per tutte su tutti gli zuccheri alternativi.
Nello specifico vedremo:
- Sostituti dello zucchero: la frutta essiccata e fresca, pro e contro
- Sostituti dello zucchero: tutto quello che non sai sull’eritritolo
- Cosa me ne faccio della stevia?
- I dolcificanti alternativi superfood
- I sostituti dello zucchero da evitare
- Come usare l’eritritolo e gli altri superfood negli impasti
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