Sabato 13 aprile 2024 – dalle 14,00 alle 18,00
CONTENUTI:
- rosso: risotto all’acqua di pomodoro con triglie e crudo di gamberi
- verde: risotto al pesto di erbe e tuorlo essiccato
- bianco: risotto al limone e basilico con capesante
- giallo: risotto allo zafferano e midollo con salsiccia di manzo grass fed
TECNICHE:
- Scelta dei risi migliori per risotti
- I brodi
- L’acqua di pomodoro
- Pulizia e taglio gamberi
- Come preparare la bisque
- Sfumare o non sfumare con vino o sostanze acide
- Il rilascio graduale degli amidi nel risotto
- Come aggiungere la parte liquida nel risotto
- Girare o non girare il risotto
- Mantecatura senza latticini
- Mantecatura senza burro e formaggio
- Cotture separate e assemblate come al ristorante, per esaltare al massimo sapori e consistenze
N.B. > la lezione potrebbe essere rimandata o annullata se non viene raggiunto il numero minimo di partecipanti.
Lezioni LIVE STREAMING: Cucina con Sara Academy, ora anche da remoto!
8 anni di successi e ora una novità strepitosa: lezioni brevi online per cucinare con noi, lo staff di Sara Academy, anche a distanza!
Dimentica i videocorsi noiosi: le nostre lezioni LIVE STREAMING sono come cucinare insieme in aula, con ricette gourmet facili da seguire.
3 o 4 ore di pura goduria culinaria (sabato o domenica, come in aula), rivedibili per oltre 2 anni!
Preparati a cucinare con noi:
- 1 settimana prima ricevi ingredienti, ricette e link per acquistare gli ingredienti speciali.
- Collegati al webinar con un semplice link (prova 15 minuti prima!).
- Interagisci con noi in chat durante la lezione.
- Entra nel gruppo Telegram per supporto e condivisione.
- Hai dubbi tecnici? Scrivi a assitenza@incucinaconsaracademy.com
Non puoi partecipare in diretta? Nessun problema! Acquista la lezione e rivedila quando vuoi per oltre 2 anni. Fai domande nel gruppo Telegram e cucina al tuo ritmo!
Lezioni LIVE STREAMING: il meglio di In Cucina con Sara Academy, ora a portata di click!
Iscriviti subito, i posti sono limitati!
P.S.: Se la lezione non raggiunge il numero minimo di iscritti, potrebbe essere rimandata o annullata e ti rimborsiamo la quota di partecipazione.
COME PARTECIPARE ALLE LEZIONI in LIVE STREAMING:
- metti il prodotto nel carello
- registrati se non sei ancora nostro utente oppure ACCEDI facendo il login
- finalizza l’acquisto
- troverai automaticamente la lezione in live streaming tra I TUOI CORSI
- entra nella lezione e qualche giorno prima della live troverai: la ricetta con la lista ingredienti e il pulsante per collegarti alla videoconferenza
- il giorno prima della lezione riceverai anche l’invito da InDirettaCon per per partecipare alla videoconferenza
- ti consigliamo di connetterti almeno 15 minuti prima, in modo da essere sicura di avere la connessione attiva e funzionante. La videoconferenza sarà attiva 30 minuti prima dell’inizio lezione.
- se vuoi cucinare con noi procurati tutti gli ingredienti e strumenti, prepara la linea e in caso ci siano preparazioni indicate in ricetta falle per tempo
per qualsiasi problema tecnico scrivi a: assitenza@incucinaconsaracademy.com
N.B.: Se la lezione non raggiunge il numero minimo di iscritti, potrebbe essere rimandata o annullata e ti rimborsiamo la quota di partecipazione.
